アジアのおやつや 彩南。-sainam-

もう２月も終わりですね～。

相変わらず早いっすね！

でもとっても充実しています！

一日のパワーを全て使い切って眠りに落ちてます．．．笑




さて、今日は仕込みの一部をご紹介しましょう！






フォーのプースーは一から全て作っております！

鶏肉の煮汁、ショウガ、にんにく、各種ネギ、ナンプラーなど
たっぷり入ってますのでヘルシーです！


なかでも当店一押し！の
「すっぱ辛いがクセになる！リピーター率２００％！」
が売り文句のトムヤムフォーは大人気！







オープン当初から根強い人気のロティ！

ロティは東南アジアの屋台料理です。

タイ、ラオス、カンボジアなどで食べれます。

ロティの生地は小麦粉！なんと半径４０センチ！

超特大ボールで４キロの小麦粉を混ぜ混ぜ＆コネコネしております！









仕込みには手間ひまがかかりますが、
皆さんが食べた事のない、アジアの本格屋台料理を
ノリノリＭＵＳＩＣ＆ギャグと共に
低価格でお届けするのが僕らの起業理念であります！(*^_^*)





最近、

レッドブルにイエガーマイスターというお酒を入れるイエガーボム！

という外人さんに人気のカクテル用にレッドブルを入荷したんですが

レッドブルだけを買っていくお客さんが結構います。

皆さんお疲れなのでしょうか．．．笑





さすが世界で一番売れているエナジードリンク！

効いた感じがする！

また飲みたくなる味なので僕もよく飲んでます！

心臓が弱い方は４本飲んだら危ないみたいですよ．．．

ホントかどうかわかりませんが．．．

昨日は２本連続で一気飲みしていく方が．．．笑






ウイスキー、テキーラ、ラム、ウオッカなど1Shotは300円で
飲めるので外人さんはドルで支払ってすぐ立ち去ります。
アメリカですねー♪




てな感じで楽しいお客さんに囲まれ楽しくやっております！！！



今日は曇り空に雨予報だったので、余裕こいてブログ書いてましたが

晴れだしましたね！笑



早くお店にいかないと～！

では皆さん今日も良い一日を！(*^_^*)  

サイナムではたまに閉店時間が超オーバーする時があります！

それを狙ってゆんたくしに来る常連さんもいたり！笑



先日はよく来てくれる

みーつーが友達を連れてきてくれました。

地元が読谷村なんだけど

読谷村とか恩納村の人達って

いかにも沖縄人！！！って感じなんですよね～。



僕が沖縄に来る前にイメージしてた沖縄人。

もしかしたら本土の皆さんもそうかもしれないですね。



海で釣りして、釣った魚をさばいて、

仲間達で集まって、日が沈むのを見ながらワイワイと酒を飲んで．．．



みーつーは一人でいつも来てたんだけど

今回は地元の友達を連れてきてくれました！

またその方々が熱くて．．．笑



「一緒に飲もうよ！」

という事で乾杯スタート！



「今日釣った魚を持ってきてやるよ！」

と大きな発泡スチロールの箱を持ってきて

ガーラ（アジ）とイカを手づかみで厨房に入ってきました。

「さばき方も教えてやるな！」

と深夜のレクチャーが始まりました。






デポアイランドを生魚を片手に歩いてる光景がまたワイルド！笑


初めてやったけど魚をさばくのって大変ですね！


まな板と包丁がみるみる血まみれに．．．笑


頑張って三枚おろしにしました。




盛り上がり、一緒に閉店作業．．．笑

沖縄の皆さんていつもこうなんですよ。

遅くまでいると皆手伝ってくれる。




そして．．．

子供のような顔をして



「カラオケ行っちゃう．．．！？笑」



沖縄人は酒とカラオケ大好き！



とゆー事で近くのカラオケへ。



スペシャルゲストのＹちゃんも参加してカラオケ大会スタート！


皆で点数を競い合ってマジになったり、ラップで舌噛み切りそうになったり．．．笑




気づけば朝。






商売をしていると、失う事もそりゃあるが、色んな事が手に入る。

それは経験と出逢い。


見えないものだけど、それが一番の宝だと思う。



冷静に考えて、数年前に沖縄に来て、

何の経験も準備もない僕らが

沖縄人や外人相手に店構えて商売してるなんて

クレイジーでしょう！笑




沖縄人は熱くて優しくて楽しい事が大好きで．．．

飲みすぎて次の日仕事行かなかったりとかダメな所もあるけど．．．笑



綺麗な海に囲まれた島。


日本のハワイのような島。


酒と音楽と踊りの島。



色んな魅力があって沖縄に訪れる人も多いと思います。




そして．．．



この島の一番の魅力であり名物は「人」なのかもしれないな～(*^。^*)  

また久しぶりの更新となってしまいました！笑



沖縄も雨ばかりでしたが、そろそろ晴れの日も増えてきた感じです。

日没も長くなり、気温も上がってきたのでもう冬は終わりですね～(*^。^*)



１月もあっという間に終わり、２月突入。

去年と同じく年末年始営業からあっという間に日々が過ぎていきます。





さて．．．




何を書こうかな～．．．




面白いネタを．．．




見つけてきました！！！笑








渋滞や満員電車に乗る時って国民性が出そうですね。



東京で渋滞が起きると、クラクション鳴らす人はいませんが

他のアジア諸国ではクラクションが鳴り響いたり、

チャンス！とばかりに物売りが窓をノックしてきてジュースやお菓子を売ってきます！笑



東京では列車に乗る時は一列に並び、降りる人優先、乗れない人を押し込む駅員さん。

中国では大荷物抱えて降りる人と乗る人が同時でものスゴイ事になってました．．．笑





☆東京の満員電車　日本名物押しくら饅頭！




☆ジャカルタの満員列車　楽しそう！




☆バングラデシュの満員列車　これはさすがに．．．笑






いやーみんな生きてますね！

ワイルドですね！

生命力ハンパないですね！笑




くれぐれも日本で満員だからって山手線の屋根に乗っちゃだめですよ！笑




では皆さんもお仕事がんばってください！




チャオ～(*^。^*)  

ハイサイ！

最近は雨が多くて太陽見てないですね～．．．

だいぶ白くなってしまいました！笑

ミスタータケダはさらに．．．笑




そして！

るるぶ沖縄'１２に掲載されました～！！！

デポアイランド特集のおすすめグルメＳＰＯＴに

今回はかなり大きく載せていただいております！！！

良かったら見てみて下さいね♪







最近は年末年始に海外旅行に行った話を身近に聞きます。

中国、ペルー、ボリビア、タイ、ハワイ．．．


いやー僕も話を聞くとワクワク♪

行きたくなりますね！


次に行きたい国は

ウズベキスタン、カザフスタン、キルギス、タジキスタンあたりですかね～。




どこだよ？って感じですけど笑




マニアックな国のほうがワクワクしそうですから．．．笑  

２０１１年ラストスパートと

２０１２年スタートは

うちなーんちゅの皆さんスゴかったですね！


酒！酒！酒！


ちなみにこの写真の方々は皆さんお店で初めましてです！笑

これぞ、いちゃりばちょーでー（出逢えば皆兄弟）！！！



☆ペースが早い！！！



☆外人さんにもからんじゃうよ！　ちょっとひいてる！？笑



☆気づいたら人数増えてます！笑



☆さらにペースアップ！！！



☆気分よくなったので唐船ドーイでかちゃーしー！笑　



☆最後は皆で肩を組んで支えあってますが、操り人形のようにフラフラです！笑





こんな感じで変わった店なんで

今後も温かく見守って下さいね！笑


皆さんの幸せな笑顔と笑い声が最高でしたよ～！！！(*^。^*)  

明けましておめでとうございます！！！


お正月楽しんでますでしょうか！？


いいですよね、お正月って♪

ご家族やお友達とゆっくり楽しんで下さいね～(*^。^*)





さて、僕達は大晦日～２０１２年突入～年始営業中でございます！！！


いやー大晦日最高でした！！！


ご挨拶がてら寄ってくれるお客さん達がいて

一緒に盛り上がっちゃいましたよ。


外人さんからはＳＨＯＴやビールをおごりで飲め！って感じで

何も食べてないのに飲む僕らはフラフラ．．．笑





そして、他のお店が閉まった夜１０時からは焼き鳥！



始めた途端、飛ぶようにビールと焼き鳥が売れる！

のはいいのですが．．．準備万端ではなかったので大変な事に！笑

汗だくで焼き続けるミスタータケダと、外と店内を駆け回るワタクシ。



そして、沖縄が生んだ和製アル・パチーノ！

スペシャルゲストの☆ミスターイゲイ！



が頑張ってくれました！！！




年越しそばの変わりにフォーを食べる余裕もなく

花火が上がり、あっという間に２０１２年！！！笑




そしてまた集まってきたお客さん達と楽しいゆんたくが始まりました♪


いちゃりばちょーでー！（出逢えば皆兄弟）

一期一会ですね。





若い人達で盛り上がる中、一人で来られた無精ひげのオジサマがいました。

焼き鳥と泡盛を頼まれ、「ここに座ってもいいですか？」と

少し遠慮されていたので

「もちろん！一緒に飲みましょう！」

という事で僕も少し座って飲みながらお話しさせて頂きました！



しばらくすると．．．

「紙ありますか？」と言われ、筆を取り出し何か書き始めました。

そして、「これプレゼントです。」と．．．





新年早々、こんな素晴らしい言葉を頂きました！！！


「夢．．．あなたの笑顔のおかげでがんばってますよ」

「縁．．．出逢いに感謝」


いやーーーーーめでたい！！！

元旦からついてます！！！



この日は朝の４時まで盛り上がりました！笑


そして、ダントツで過去最高に繁盛した日でした。


２０１２年最高の幕開けです。


皆さんありがとうございました！！！





去年ご縁あって出逢えた皆さん、そして今年新たに出逢うであろう皆さん。


本年度もよろしくお願いいたします！！！  

息を切らしてさ　

駆け抜けた道を　振り返りはしないのさ

ただ未来だけを見据えながら　放つ願い


カンナみたいにね

命を削ってさ　情熱を灯しては

また光と影を連れて　進むんだ



閉ざされたドアの向こうに　

新しい何かが待っていて

きっときっとって　僕を動かしてる


いいことばかりではないさ　

でも次の扉をノックしたい

もっと大きなはずの自分を探す　終わりなき旅











２０１１年大変お世話になりました！！！

皆さんの多大なる応援のおかげで今年も走ってこれました。

苦しい時は皆さんが助けてくれました。

疲れた時は皆さんが癒してくれました。


僕らは東京と栃木から来ました。

沖縄人ではないです。

沖縄という綺麗な島で、沖縄の方々、外国人の方々、観光客の方々にこんなに応援して頂けるとは

一年半前には夢にも思わなかった。

無謀な勇気と不安だけが交差した日々。


こんな小さい変な店に何度も沢山の方が足を運んでくれて．．．もう本当に幸せ者です。

ありがとうございました！！！



そして、僕らお互いに何よりも感謝しています！

片方がガス欠になった時、エンジンが壊れた時．．．

お互いにガソリンを注入し合い、けん引し合って進んできました。

片方が死んだ眼をしている時は、ギャグを言ってウザ絡みして

ムリにテンションを上げてきました．．．笑



よく女性客の方に

「２人はセットですね！２人が一つになったらヤバイですね！」

と褒め言葉？を言って頂く事がありますが

僕らが合体する事はないので残念です。

えっ．．．！？

セットだとお得感あるけど単品じゃオーダー入らないんですか！？

ええええええ！？！？！？





ではこの余韻を残しつつ．．．

また来年このブログでお会いしましょう！笑

良いお年を！



２０１２年♪

皆さんに、全ての良き事が雪崩のごとく起きます！！！

ついてる！ついてる！





☆年末年始営業のご案内

12/31 15時～AM2時位まで
1/1 15時～22時
1/2 13時半～22時
1/3 13時半～22時
1/4 お休み
1/5 お休み  

本日、３回目の義援金（９３２５円）を赤十字に振り込んで来ました。






３月１１日の大震災から１０ヶ月。

地震、津波、放射能と日本が大きく揺れた今年も終わろうとしています。



大切な家族、恋人、友人．．．仕事や家を失ってしまった

被災地の方々の悲しみ、厳しい環境、これからの苦労は想像を絶する大変なものであろうと思います。



僕らにはお店に来てくれたお客さんに小さなハッピーを届ける事しかできません。

レジ前に置いた義援金ボックスには子供達も入れてくれました。

そんな皆さんの小さな思いやりが集まり、また小さな贈り物を届ける事ができました。



皆さんありがとうございます。


そして、被災地の皆さんが少しでも暖かく、穏やかな気持ちで今年を終えられるよう祈っています。  

久しぶりに皆さんの写真をＵＰ！！！



☆支払いは全部小銭で！おっオッケー．．．数えませんでした！笑




☆毎週土曜はこの方達！ラテンＭＵＳＩＣとＪＡＣＫ＆ＭＡＮＧＯが大好き！








☆ラテンがかかってると本物のラテンダンサーも来ちゃうんです♪　踊る踊る！
　 「仕込みなんかいいからこっち来て踊りなさいよ！」という事でレッスンして頂きました～！笑




☆左の小さい可愛い子がアイスバナナロティを完食！
　 マミーがショッピングから戻ってきた頃には、「残ってないじゃない！」と少しキレてました！笑




☆パンクロック大好き！彼らが来たらパンクバーと化します！笑
　 日本のロックにとても詳しくて、持参のiPodの中にはブルーハーツやハイスタ、アジカン、ビークルなど♪
僕らも大好きなバンドがお店でかかる時間ですね！




☆この土日は２日連続で彼らほとんどサイナムにいましたね！笑
　 レッド＆パブロ、シェリー＆マリノ♪
　 お酒もご馳走様でした！　とっても仲良くなりました！





ふぅ～頑張って書いたぞ！笑

最近はツイッターなどで簡単につぶやけるのでブログの更新頻度が減ってました。

でも思い出アルバムみたいでブログはやっぱりいいですね♪



さぁ～皆さん、今年も残り数えるほど。

毎日笑顔でハッピーに過ごしましょう♪



サイナムは年末年始営業します！！！

３１は年越し営業です！！！

美浜でカウントダウン＆花火も上がるので、そのついでに遊び来て下さいね～♪

お祭りスタイルで営業してまっせ！(*^。^*)  

この土日はめちゃくちゃ盛り上がりました~！！！

土曜日は夕方以降、ずーーーっと外人さん達に囲まれてました！笑


皆さん好きですねー甘いお酒。

Jack＆MangoとかJack＆Cokeとか．．．♪

日本人はビールは飲みますが

こっち系はめったに頼まないので面白いもんですよ。






そして！

今回、冬の看板メニューとなった

トムヤムフォー、ベトナムフォー、超！！！ご好評頂いております！！！








新作の「いちごとカスタードのロティ」や「Mixベリーとカスタードのロティ」も

バナナロティを抜くような勢いで女の子達に人気！！！







というか．．．甘いロティは今までバナナしかなかったんですけどね！笑


いやー嬉しい限りです！！！






皆さんぜひ一度食べてみて下さいね~！(*^。^*)